簡単!豚キムチ焼うどん♡

myaaw
myaaw @cook_40119798

簡単!美味しい!*\(^o^)/*
マヨネーズが辛みを和らげてくれるので辛いのが苦手な方でも大丈夫!(^ ^)
このレシピの生い立ち
大学の学祭で食べた豚キムチうどんが美味しかったので家で自分なりに作ってみました*\(^o^)/*

簡単!豚キムチ焼うどん♡

簡単!美味しい!*\(^o^)/*
マヨネーズが辛みを和らげてくれるので辛いのが苦手な方でも大丈夫!(^ ^)
このレシピの生い立ち
大学の学祭で食べた豚キムチうどんが美味しかったので家で自分なりに作ってみました*\(^o^)/*

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材料

1人分
  1. 薄切りの豚肉 5枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. キムチ 70g
  4. みりん 大さじ1
  5. お酒 大さじ1
  6. うどん 1玉
  7. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを熱して油を引き、塩コショウで下味を付けた豚肉を焼く。料理酒を加えて豚肉の臭みを消す。

  2. 2

    キムチを加えて豚肉と絡める。

  3. 3

    うどん、みりんを加えて菜箸でうどんをほぐしながら豚肉、キムチと絡め合わせる。

  4. 4

    火を止める直前にマヨネーズを加え、混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

キムチが 焦げ付きやすいのでなるべく手早く作ってください。
個人的には固めのうどんが好きで、スーパーのものよりもコンビニで売っている3袋100円?くらいのものがコスパもいいしお気に入りです(^ ^)

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