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新じゃがホックホク!カレー豆乳スープ
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新じゃがホックホク!カレー豆乳スープ-レシピのメイン写真

新じゃがホックホク!カレー豆乳スープ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

新じゃが芋の美味しい季節になり、我が家定番の食べるスープです!レンチン新じゃがを鍋でつぶして簡単です^^
このレシピの生い立ち
《茅乃野菜だし》はセロリや玉葱キャベツなど乾燥したものも入っているので、袋出し利用がお勧めです!一度利用すると☆リピ間違い無しの商品です^

新じゃが芋の美味しい季節になり、我が家定番の食べるスープです!レンチン新じゃがを鍋でつぶして簡単です^^
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《茅乃野菜だし》はセロリや玉葱キャベツなど乾燥したものも入っているので、袋出し利用がお勧めです!一度利用すると☆リピ間違い無しの商品です^

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新じゃがホックホク!カレー豆乳スープ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

新じゃが芋の美味しい季節になり、我が家定番の食べるスープです!レンチン新じゃがを鍋でつぶして簡単です^^
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《茅乃野菜だし》はセロリや玉葱キャベツなど乾燥したものも入っているので、袋出し利用がお勧めです!一度利用すると☆リピ間違い無しの商品です^

新じゃが芋の美味しい季節になり、我が家定番の食べるスープです!レンチン新じゃがを鍋でつぶして簡単です^^
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材料

  • 新じゃが芋 280g中2個
  • ホールコーン 80g
  • a調整豆乳 800cc
  • a米粉 小匙2
  • aカレー粉 小匙3分の2
  • a茅乃野菜だし 2袋
  • a白ワイン 小匙2
  • a塩胡椒 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は、皮を薄くむき、カットし、濡れペーパーにラップ600Wで7分30秒加熱!☆濡れペーパーでお芋がしっとり!

    • 新じゃがホックホク!カレー豆乳スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にa材料を入れてよく混ぜてから、1を入れて火にかけながらじゃが芋を、軽くつぶし、コーンを最後に入れる

    • 新じゃがホックホク!カレー豆乳スープ作り方2写真
  3. 3

    *野菜だしの変わりは、コンソメ大匙1前後にみじん玉葱ソテーなどを足すと良いです

コツ・ポイント

新じゃが芋のやさしい食感を味わうのも良いものです。軽くつぶしてコーンと共に、なめらかなカレー豆乳スープを頂きます。米粉は初めに混ぜるのがポイントです!

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2013/02/16 01:44に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

カレー スープ 米粉 コーン缶 カレー粉 新じゃが 調整豆乳

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