おからつくねバーグ

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おからを使ったヘルシーバーグです！たくさん作って作り置きにも♪

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おからを使って、ヘルシーバーグを作ってみました♪

おからつくねバーグ

はんま's cooksnap of when they made おからつくねバーグ.
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材料

3人分
  1. ☆おから(生) 200g
  2. ☆鶏ひき肉 180g
  3. ☆ひじき(乾燥) 3g
  4. ☆人参(みじん切り) 30g
  5. ☆ねぎ(みじん切り) 50g
  6. ☆玉子 1個
  7. ☆酒 大さじ1杯
  8. ☆片栗粉 大さじ1杯
  9. ☆塩 小さじ1/2杯
  10. ☆しょうが（すりおろし） 小さじ1杯分
  11. ☆ごま油 小さじ1杯
  12. サラダ油 大さじ１杯
  13. 付け合わせ（お好みで）
  14. 大根おろし 適量
  15. 青じそ 9枚

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく

  2. 2

    ☆の材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまで良く混ぜ合わせ、9等分にして成形する

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンに2を並べ、フタをして弱火で、両面をじっくり焼く

  4. 4

    青じそを間に挟みながら3を長らに並べ、大根おろしを添えたら、出来上がり！

  5. 5

    『お弁当にも！れんこんつくね』（ レシピID：19913565 ）

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

お好みで、ポン酢・醤油・おろしなどを付けてお召し上がりください！
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