ふわふわ和風つくねバーグ
ふわふわな鶏つくねバーグ！ごはんに、お酒にも！
このレシピの生い立ち
安くなっていた食材をかき集めて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎ、しいたけ、小口ネギをみじん切りにしておく。はんぺんは細かくちぎる。
- 2
ボウルに鶏ひき肉、1で切った野菜、はんぺんを入れて手でこねる。
- 3
塩胡椒で下味をつけて、食べやすい大きさに丸める。
- 4
表面に片栗粉をまぶして、油をしいたフライパンで焼いていく。
- 5
ひっくり返しながら両面に焼き目がついたら、水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
火が通ったら、最後に醤油、みりん、砂糖で味付けをしたら完成！
コツ・ポイント
はんぺんを入れることでふわふわな食感になります！！材料を混ぜてこねるだけ！！とても簡単なレシピです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18783620
