鍋にお湯を沸かします。（沸騰させなくて大丈夫です。）
次に板チョコをステンレスボールに割りいれ、湯銭にかけておきます。

チョコがある程度溶けてきたら バターを入れさらに湯煎にかけておきます。

生クリームを別容器に入れレンジで生暖かくなるまで温めます。（私は 解けたチョコのボールをどかし生も湯煎にかけてました。）

湯煎にかけている間にスポンジ（パン）を小さく包丁で切ります。切ったらチョコのボールに生クリとスポンジを入れます。

混ぜて荒熱が取れたら
お好きな洋酒をいれます。小さめのタッパーにラップを敷いて流したらふたをして冷蔵庫で冷まします。

１-２時間して 固まったら １０等分にして形を整えてください。

写真では 丸いのにはココアをまぶしまし、スクエアはアーモンドをチョコ上に乗っけました。