
鮭のちゃんちゃん焼き
鮭のちゃんちゃん焼き
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居酒屋メニューを家で作ってみた( ´ ▽ ` )ノ
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キャベツは千切って一口大に。その他の野菜も短冊切りくらいの大きさにカットします。
合わせ調味料として味噌、料理酒、みりんを大さじ1ずつ、砂糖と醤油を小さじ1ずつ入れて合わせます。
野菜をフライパンで炒めて塩コショウしたら鮭の切り身を入れます。
合わせ調味料をフライパンに入れて蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにしたら出来上がり\(//∇//)\
塩鮭と間違えないでね(笑)
鮭は骨があると思うから先にとっておくと食べやすいよ☆あと、鮭の身が崩れないように先に軽く焼き色をつけてもいいかもね( ´ ▽ ` )
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