生たらこのこんにゃく和え
きゃんでぃあきこ @cook_40116058
たらこの旨みとプチプチ触感が、こんにゃくと和えることでひきたちます！
このレシピの生い立ち
地元でたらこが沢山捕れるため、とっても安く売っている！でもどうやって料理しよう・・・と考えていたら、お店の惣菜売り場でこの料理を発見！自分でレシピを考えてみました。
生たらこのこんにゃく和え
たらこの旨みとプチプチ触感が、こんにゃくと和えることでひきたちます！
このレシピの生い立ち
地元でたらこが沢山捕れるため、とっても安く売っている！でもどうやって料理しよう・・・と考えていたら、お店の惣菜売り場でこの料理を発見！自分でレシピを考えてみました。
作り方
- 1
こんにゃくは熱湯でさっと湯通しする。
- 2
こんにゃくを細切りにする。または、つきこんにゃくを使用しても良い。
- 3
生たらこは、切れ目を入れて中身を取り出す。
- 4
サラダ油を熱し、こんにゃくを炒め、油が全体にまわったら生たらこを加えて炒める。
- 5
全体に火が通ったら、調味料を加えて水分がなくなるまで煮詰めれば完成。
コツ・ポイント
冷める時に味がしみ込むので、少し時間を置いてから食べると美味しいです。
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こんにゃくでかさ増し✨ヘルシーコロッケ✨ こんにゃくでかさ増し✨ヘルシーコロッケ✨
低カロリーのこんにゃくを入れることでカロリーが抑えられ、かさ増しになります✨こんにゃくのプチプチ感もやみつきに。。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18022339
