作り方
- 1
鶏モモ肉に切り目をいくつかいれる。
- 2
ボウルに☆を入れて混ぜ鶏モモ肉を入れてよく揉んでしばらく１時間程放置。
- 3
フライパンに薄く油をひき、蓋をして弱火で両面焼く。焦げがくっついてくる場合があるので菜箸で取る。
- 4
焼けたらフライパンから出す。
- 5
残った☆に適当にちぎったレタスを入れてなじませる。
- 6
もう１度フライパンを火にかけ油をひき、レタスを入れて軽く炒める。
- 7
お皿に炒めたレタスを敷き、一口大に切った鶏モモ肉を乗せて完成♪
コツ・ポイント
焦げに注意してください。
切り目を入れる事で火を通りやすくします。
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