タラのトマト煮 ~マッシュポテト添え~

zunderella
zunderella @cook_40116952

タラには、トマト缶が相性抜群です。
マッシュポテトを添えて、あっさりガッツリいただきます。
このレシピの生い立ち
トマト缶には、あっさりとしたタラが相性抜群です。
マッシュポテトも添えて、ボリューム満点レシピ。

タラのトマト煮 ~マッシュポテト添え~

タラには、トマト缶が相性抜群です。
マッシュポテトを添えて、あっさりガッツリいただきます。
このレシピの生い立ち
トマト缶には、あっさりとしたタラが相性抜群です。
マッシュポテトも添えて、ボリューム満点レシピ。

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材料

2人前
  1. タラ 2枚
  2. トマト缶 1缶
  3. トマトジュース(あれば) 1/2缶
  4. オリーブオイル 少量
  5. にんにく 1かけ
  6. オレガノ 少量
  7. ローリエ 1枚
  8. 固形スープのもと 1個
  9. 塩コショウ 適量
  10. じゃがいも 2個
  11. ★バター 20g
  12. 生クリーム(牛乳でもOK) 30cc

作り方

  1. 1

    フライパンに、オリーブオイルとにんにくを敷き、温まったらタラを焼く。
    タラは下味はつけず、ここで塩コショウ。

  2. 2

    トマト缶と、トマトジュースで一煮立ちさせ、調味料を全部加える。

  3. 3

    マッシュポテトを作る。じゃがいもは、茹でておき、水切りをしたら、バターと生クリーム、コショウで味付け。

  4. 4

    お好みのクリーミー加減で生クリームの分量を整えてください。

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働く母のバタバタレシピです。帰宅後、15分×4品の1時間以内の料理を、3人分の晩御飯+2人分のお弁当で1500円レシピを目指しています。自己満足ですがよろしくお願いします。
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