作り方
- 1
鶏胸肉を細長く切る。少し薄めに切ったほうが火が通りやすいです。
- 2
春巻きの皮の上に、大葉、その上に豆板醤を塗り、チーズ、鶏胸肉の順に置いて巻く。(豆板醤は大葉にうすーく塗ればオッケー)
-
- 3
少し多めの油をひいて揚げ焼きにする。
- 4
きつね色になるまで揚げていく。きつね色になれば完成！
- 5
もし生っぽいなーって思ったら、ラップをかけずに600wで30秒くらいレンジでチンしてください。
コツ・ポイント
皮をピッチリとくっつけると油が跳ねにくくていいですよ。
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