いか人参と新玉ネギのさっくりてんぷら
クックXKDCUB☆ @cook_40094348
玉ねぎの甘みといかが香ばしく揚がって美味しかったです
写真が暗くてすみません>_<
このレシピの生い立ち
いか人参が残ってしまったのでてんぷらにしてみました
いか人参と新玉ネギのさっくりてんぷら
玉ねぎの甘みといかが香ばしく揚がって美味しかったです
写真が暗くてすみません>_<
このレシピの生い立ち
いか人参が残ってしまったのでてんぷらにしてみました
作り方
- 1
玉ねぎはスライスして小麦粉を軽くまぶす
- 2
てんぷら粉に水を入れさっくり混ぜて 氷を入れるとカラッと揚がる
- 3
そこにいか人参と玉ねぎを入れバランスよく大きめのスプーンですくって油で揚げる
- 4
箸で触ってカリッとなってれば揚がったサイン^_^
コツ・ポイント
いか人参に味がついてるので
焦げやすいから火加減に気をつけて
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