水を鍋に入れお湯を沸かす。沸騰したらコンソメとうどんを入れて煮込む。

別のフライパンに、油を引きよく熱し、肉、イカ、野菜を炒める。

うどんがある程度煮えてきたら、塩、胡椒で味を調える。このとき若干濃いめの方がおいしい。

フライパンで炒めている野菜に、うどんの鍋からおたま2杯分程度スープを入れ、 1、2分煮込む。

うどんの鍋に牛乳をいれ、炒めた野菜たちをいれたら、出来上がり!
味の微調整は塩、胡椒でお願いします。