ちゃんぽんうどん
体の温まる、栄養たっぷりのメニュー。
このレシピの生い立ち
秋風が冷たくなってきた季節にぴったり。『うどんスープ』と具材のだしが良く合います。
作り方
- 1
白菜、玉ねぎ、人参、かまぼこは短冊に切る。
- 2
もやしはひげ根を取る。
- 3
海老は背わたを取り、いかは表面に斜め格子状の切り込みを入れ、一口大に切る。豚肉は短冊に切る。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を敷き、(3)を炒め、次に(1)と(2)を加え炒める。
- 5
(4)に水と『うどんスープ』を加え、沸騰したらうどんを加え、ひと煮立ちさせる。
- 6
こしょうを加えて、器に盛り付ける。
- 7
鰹と昆布のエキスをバランスよくミックスした、粉末状の和風だしの素です。一般家庭に使いやすいように、個袋包装しています。
-
コツ・ポイント
一煮立ちさせうどんに味をしみこませると一層おいしくお召し上がり頂けます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19021251
