鮭とほうれん草の味噌クリーム煮
growmis @cook_40061176
パスタソースにしてもいいです。
子供たちはご飯にかけてます(^-^;
このレシピの生い立ち
子供が嫌いなほうれん草、クリームと一緒なら食べるけど、前からやりたかった味噌クリームにしてみました♡
鮭とほうれん草の味噌クリーム煮
パスタソースにしてもいいです。
子供たちはご飯にかけてます(^-^;
このレシピの生い立ち
子供が嫌いなほうれん草、クリームと一緒なら食べるけど、前からやりたかった味噌クリームにしてみました♡
作り方
- 1
生鮭の水気をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉を薄くまぶす。
うちは子供が小さいので、骨と皮を取り除き、切ってます。 - 2
ほうれん草は根を切り落とし、よく洗って水気を切っておく。
- 3
しめじは石突きを切ってばらしておく。
- 4
●の材料を合わせておく。
- 5
フライパンを熱し、マーガリンを溶かし、鮭を焼く。
-
- 6
しっかり焼けたら牛乳、しめじを加え、中火より少し弱めで2分程煮詰める。
- 7
●も加えてひと混ぜし、ほうれん草を乗せて蓋をして、さらに2分。鮭を崩したくなければフライパンを回すようにゆする。
- 8
蓋を取り、ホワイトペッパーで味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
味の調節は牛乳の量を増減してみてください。
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