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タラの芽のごま和え☆
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タラの芽のごま和え☆-レシピのメイン写真

タラの芽のごま和え☆

のんママ420
のんママ420 @cook_40055047

ほんのりとした苦味がいい感じ(^^♪
タラの芽は天ぷらだけじゃない!和え物にもぜひぜひ
このレシピの生い立ち
タラの芽を食べたい!天ぷら面倒(;´∀`)ってことで、茹でたら簡単、しかもホロ苦でうまい~(^^♪

ほんのりとした苦味がいい感じ(^^♪
タラの芽は天ぷらだけじゃない!和え物にもぜひぜひ
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タラの芽を食べたい!天ぷら面倒(;´∀`)ってことで、茹でたら簡単、しかもホロ苦でうまい~(^^♪

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タラの芽のごま和え☆

のんママ420
のんママ420 @cook_40055047

ほんのりとした苦味がいい感じ(^^♪
タラの芽は天ぷらだけじゃない!和え物にもぜひぜひ
このレシピの生い立ち
タラの芽を食べたい!天ぷら面倒(;´∀`)ってことで、茹でたら簡単、しかもホロ苦でうまい~(^^♪

ほんのりとした苦味がいい感じ(^^♪
タラの芽は天ぷらだけじゃない!和え物にもぜひぜひ
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材料

  • タラの芽 今回は70g位
  • 塩(茹で用) 小1位
  • いりごま(白) 大2強
  • 砂糖 大1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大2
  • 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    タラの芽を洗い汚れ落とし、摘み取り部の固いところやガクのようなところがあれば切り落とす

    • タラの芽のごま和え☆作り方1写真
  2. 2

    小鍋に湯(2L位)を沸かし、塩を加えタラの芽を30秒から1分くらい茹でる

    • タラの芽のごま和え☆作り方2写真
  3. 3

    ゆであがったら冷水にさらしておく(2、3分でOK)

    • タラの芽のごま和え☆作り方3写真
  4. 4

    すり鉢でゴマをすり、調味料を加え合わせておく

  5. 5

    タラの芽の水気を絞り、4の和え衣に加え、和える

    • タラの芽のごま和え☆作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け完成

コツ・ポイント

とげのない種類を用意すると扱いやすく簡単です。

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のんママ420
のんママ420 @cook_40055047
2015/04/21 15:46に公開
愛媛県で主人、小4娘と暮らしている主婦です。現在会社を退職し今後どうしようかと悩み中。活発で口の達者なわがまま娘に翻弄される生活なかで、簡単で年齢を問わない簡単レシピを日々考案中です。麺汁や市販のタレなど簡単調味料を使用したりもするので、レシピというより活用メニューとして見ていただければと思います。あまり時間をかけれないので、盛り付けは凝れないですが・・ご覧いただけるとうれしいです。
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このレシピのキーワード

ごま和え たらの芽

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