ゴマあんくるくるスナック

ゴマあんくるくるスナック-レシピのメイン写真

ゴマあんくるくるスナック

あかいさん @cook_40058801

ちょっと中華風？！
サクサク香ばしいお手軽パイスナック＊
このレシピの生い立ち
練りごまペーストがなかなか使いきれないので、お菓子に使ってみました。

あんこ×ごま＝中華菓子のイメージがあったので、美味しいお菓子にできると思いました＊

ちょっと中華風？！
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練りごまペーストがなかなか使いきれないので、お菓子に使ってみました。

あんこ×ごま＝中華菓子のイメージがあったので、美味しいお菓子にできると思いました＊

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あかいさん @cook_40058801

ちょっと中華風？！
サクサク香ばしいお手軽パイスナック＊
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練りごまペーストがなかなか使いきれないので、お菓子に使ってみました。

あんこ×ごま＝中華菓子のイメージがあったので、美味しいお菓子にできると思いました＊

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サクサク香ばしいお手軽パイスナック＊
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練りごまペーストがなかなか使いきれないので、お菓子に使ってみました。

あんこ×ごま＝中華菓子のイメージがあったので、美味しいお菓子にできると思いました＊

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材料

10〜12枚分

パイシート 1/2枚
(A)粒あんorこしあん 30g
(A)練りごまペースト 4g
(A)炒りアーモンドスライス小さじ1
黒ごまor白ごま適量

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作り方

1

冷凍パイシートは解凍しておく。
縦横1.5倍くらい伸ばし広げる。
2
容器で(A)を混ぜ合わせる。(※粒あんを使う場合は、粒をつぶす)
パイ生地のふちを5mmのこし、(A)を薄く塗り広げる。
3
くるくる巻く。巻き終わりをフォークで押さえつける。
4
ラップにくるみ、冷凍庫で30分ねかせる。
30分経ったら、1cm弱の薄さにスライスして天板に並べ、白ごまを散らす。
5
オーブンをいったん250℃に予熱する。
190℃に温度を下げ、20分程度焼く。(※焦げ注意！)
完成♪♪

コツ・ポイント

・巻き終わりは、しっかり閉じます！

・焼くとき、パイ生地もゴマあんも焦げやすいので要注意！

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あかいさん @cook_40058801

2013/02/21 02:33に公開

フードスペシャリスト目指して奮闘中！ハンバーガー、パンケーキ、カレーを巡る女子大生です（^人^）

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このレシピのキーワード

こしあんアーモンドねりごま

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