超柔らか〜うちnoつゆだく生姜焼き

みきベイ's cooksnap of when they made 超柔らか〜うちnoつゆだく生姜焼き.
ムサムサ's cooksnap of when they made 超柔らか〜うちnoつゆだく生姜焼き.
chi－chan
chi－chan @cook_40038417

つゆたっぷりが美味しい＆お肉柔らかの秘訣アリ♪

このレシピの生い立ち
つゆたっぷりで付け合せキャベツもどんどん食べられるように！

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材料

２～３人分
  1. 豚肉（生姜焼き用） １０枚
  2. 小麦粉 適宜
  3. ☆水 ２００ｃｃ
  4. ☆鶏がらスープの素 小さじ１
  5. ☆酒 大さじ１
  6. ☆醤油 大さじ３
  7. ☆みりん 大さじ１
  8. 生姜 ３片

作り方

  1. 1

    生姜は摩り下ろします。
    豚肉に小麦粉をまぶします。

  2. 2

    油を熱したフライパンで①の肉を焼き目が付くまで焼きましょう。

  3. 3

    ☆の材料を加えひと煮立ちしてから、生姜を加え軽く汁にとろみがつくまで煮ます。

  4. 4

    キャベツと共にお皿に盛り付けつゆをたっぷりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

豚肉に小麦粉をまぶすことで柔らかな生姜焼きに！
生姜は多めの量を記載していますのでお好みで加減してください♪

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レシピ作者

chi－chan
chi－chan @cook_40038417
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美味しいものを食べると ”しあわせ～” な気分になりませんか？ 心身の健康は食事から…今までの経験を通し思うことデス＾＾日々の食事をはじめ 、時間を見つけてはお菓子やパンなど 食の手作りを 楽しんでいます♪
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