15分で出来る☆厚揚げ・葱・春菊の炒め

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

材料を切って、さっと炒めるだけ！
困ったときの副菜によく作っています♪
このレシピの生い立ち
厚揚げが大好きな旦那さまのために、よく作る副菜です。

15分で出来る☆厚揚げ・葱・春菊の炒め

ああこりぃ's cooksnap of when they made 15分で出来る☆厚揚げ・葱・春菊の炒め.
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kichijoji's cooksnap of when they made 15分で出来る☆厚揚げ・葱・春菊の炒め.
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材料

2人分
  1. 厚揚げ 250g
  2. 葱 1本
  3. 春菊 1/2袋くらい
  4. 生姜 1片
  5. ①塩麹 大さじ1/2
  6. ①オイスターソース 大さじ1/2
  7. ①みりん 大さじ1
  8. ①醤油 大さじ1
  9. 胡麻油 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げ：1cmほどにカット

    葱、春菊：食べやすい大きさにカット

    生姜：みじん切り

  2. 2

    熱した鍋に胡麻油を入れ、生姜を炒めます。

    香りが立ってきたら、厚揚げをさっと炒めます。

  3. 3

    葱・春菊を入れ、しんなりするくらいさっと炒めます。

  4. 4

    材料①を入れさっと炒めて、完成です！

コツ・ポイント

塩麹がない場合は、お塩で代用してください。

薄味で作っています。
味をみて、調整をしてください。
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メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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