むき甘栗で★簡単栗ごはん
chez★zooom @cook_40052836
むき甘栗を使った、手間いらずの栗ご飯です。食感はホクホクではありませんが、柔らかい栗の栗ご飯も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
実家に帰省したら、母が作ってくれました。備忘録です。
むき甘栗で★簡単栗ごはん
むき甘栗を使った、手間いらずの栗ご飯です。食感はホクホクではありませんが、柔らかい栗の栗ご飯も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
実家に帰省したら、母が作ってくれました。備忘録です。
作り方
- 1
白米ともち米をとぎ炊飯器の3合の水量を加えて大さじ5杯分取り除く。日本酒、みりん、塩、醤油、ほんだしを加えてよく混ぜる。
-
- 2
むき甘栗の半量を小さく切り、残りはそのまま1)に加え、炊飯器の「炊込みごはん」モードでたく。
-
- 3
炊き上がったら炊飯器の電源を切り、切るように混ぜ、蓋を開けたまま1分置いて余分な水分を飛ばす。
-
- 4
できあがり。
-
コツ・ポイント
むき甘栗の半量を小さく切ることによって、どの部分を食べても栗を楽しめます。
小麦･卵・乳製品・バナナを使わないお菓子を作っています。食物アレルギーがある人もない人も、みんなで楽しめる美味しい料理を！レシピの材料は使う順に書いてあります。米粉のレシピは製菓用米粉の中でもきめの細かい「こめっこ２」「リ・ファリーヌ」用になります。https://www.instagram.com/chez_zooom
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