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バター不使用!キャラメルマフィン
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バター不使用!キャラメルマフィン-レシピのメイン写真

バター不使用!キャラメルマフィン

chaーki
chaーki @cook_40076622

バター不使用お手軽マフィン!
焼いてとろけたキャラメルがたまりません♡
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お手軽おやつが作りたくて。

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chaーki
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材料

マフィンカップ6個分
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 卵 1個
  • サラダ油 40g
  • 砂糖 50g
  • プレーンヨーグルト 30g
  • ミルクキャラメル 40g
  • スライスアーモンド お好みで
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作り方

  1. 1

    スライスアーモンドはオーブンかトースターできつね色になるまで焼きます。

  2. 2

    キャラメルは1個を4等分にしておきます。

    • バター不使用!キャラメルマフィン作り方2写真
  3. 3

    ボウルに砂糖とサラダ油を入れてよく混ぜます。

    • バター不使用!キャラメルマフィン作り方3写真
  4. 4

    卵を割りいれ、よく混ぜます。

    • バター不使用!キャラメルマフィン作り方4写真
  5. 5

    プレーンヨーグルト、キャラメル、スライスアーモンドを砕き入れてよく混ぜます。

    • バター不使用!キャラメルマフィン作り方5写真
  6. 6

    粉類を振るい入れて、ゴムベラでさくっと混ぜます。

    • バター不使用!キャラメルマフィン作り方6写真
  7. 7

    マフィンカップに入れて、飾り用のスライスアーモンドを散らし、180℃に予熱したオーブンで17〜20分焼きます。

    • バター不使用!キャラメルマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

ナッツをお好みのものに変えてももちろんOK。
ポイントは特にありませんが、ヨーグルトのおかげで冷めてもふわふわです。

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chaーki
chaーki @cook_40076622
2016/09/17 02:28に公開
東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に!お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪
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このレシピのキーワード

マフィン キャラメル 薄力粉 卵 アーモンド ヨーグルト

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