簡単 蓮根とひじき、ひき肉の混ぜご飯

はずき @cook_40101987
簡単混ぜごはんで炊き込み風。余ったら常備菜へ。白飯と合わせるのでしっかりめの味付けです。
このレシピの生い立ち
炊き込みする時間がなかったので。
簡単 蓮根とひじき、ひき肉の混ぜご飯
簡単混ぜごはんで炊き込み風。余ったら常備菜へ。白飯と合わせるのでしっかりめの味付けです。
このレシピの生い立ち
炊き込みする時間がなかったので。
作り方
- 1
ひじきはぬるま湯で戻し、洗って水切りしておく。
- 2
フライパンに油を熱し、生姜、ひき肉を入れ炒め肉の
色が変わったら人参、蓮根・①のひじきを順に入れざっと炒める。 - 3
*を入れ水分が少なくなるまで煮詰める。
- 4
炊き上がったごはんと混ぜて完成。
コツ・ポイント
蓮根は薄切りにしてから薄い酢水に晒し
洗ってから炒める。
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