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春キャベツと万能ねぎのおつまみサラダ
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春キャベツと万能ねぎのおつまみサラダ-レシピのメイン写真

春キャベツと万能ねぎのおつまみサラダ

mamechibi
mamechibi @cook_40120367

さささっと作れてお酒も進む、大変重宝しているサラダです。大量に作ってバリバリ食べよう♪
このレシピの生い立ち
おいしい春キャベツをたっぷり食べたくて。
万能ねぎ、わかめを入れてサラダ?あえ物?なおいしいおつまみを作りました。
レモンを加えてでさっぱりと。

さささっと作れてお酒も進む、大変重宝しているサラダです。大量に作ってバリバリ食べよう♪
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おいしい春キャベツをたっぷり食べたくて。
万能ねぎ、わかめを入れてサラダ?あえ物?なおいしいおつまみを作りました。
レモンを加えてでさっぱりと。

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mamechibi
mamechibi @cook_40120367

さささっと作れてお酒も進む、大変重宝しているサラダです。大量に作ってバリバリ食べよう♪
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おいしい春キャベツをたっぷり食べたくて。
万能ねぎ、わかめを入れてサラダ?あえ物?なおいしいおつまみを作りました。
レモンを加えてでさっぱりと。

さささっと作れてお酒も進む、大変重宝しているサラダです。大量に作ってバリバリ食べよう♪
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万能ねぎ、わかめを入れてサラダ?あえ物?なおいしいおつまみを作りました。
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材料

  • 春キャベツ 1/4
  • 万能ねぎ 3本
  • わかめ(塩蔵) お好みで
  • ★ごま油 大1.5
  • ★レモン汁 大1
  • ★塩 お好みで
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさに切る。(写真は1cmほどの細切り)

  2. 2

    万能ねぎの葉の部分を大きめの斜め切りに。白い部分は細めに。

  3. 3

    わかめの塩抜きをし、一口大に切る。

  4. 4

    1,2,3と★をボールに入れ、さささっと混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り付け白ゴマをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

やわらかい春キャベツは茹でずにそのままバリバリ食べます。
塩とごま油だけでもナムル風で美味しいけど、レモン汁を加えるとさっぱりするので多めに入れています。
万能ねぎをもっと多めに入れても風味が増して美味しいです。

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mamechibi
mamechibi @cook_40120367
2015/04/23 04:13に公開
お酒が大好き。自分のためにお酒に合わせるおつまみを、お酒飲まない旦那のためにはご飯に合うものを。簡単に、そして感覚で作っちゃうのでレシピの調味料の分量は何となくです。ご了承ください♡
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このレシピのキーワード

サラダ ワカメ キャベツ こねぎ

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