レタスと卵のモーニングスープ♪
ぴろりん社長 @cook_40079359
寒い朝にあたたかスープで、体も心もホッコリ。
元気に出勤！
このレシピの生い立ち
立冬を迎えたらぐっと寒くなり、布団から出るのが辛い季節になりました。暖かいスープで体も心も温めて、元気に出勤！
レタスと卵のモーニングスープ♪
寒い朝にあたたかスープで、体も心もホッコリ。
元気に出勤！
このレシピの生い立ち
立冬を迎えたらぐっと寒くなり、布団から出るのが辛い季節になりました。暖かいスープで体も心も温めて、元気に出勤！
作り方
- 1
鍋に６００ccの水、鶏がらスープの素、玉ねぎのスライス、しめじを入れ、玉ねぎが半透明になるまで火にかけます。
- 2
１に、レタスを２cm幅程度の太い千切りにしたものを投入し、ひと煮立ちさせ火を止めます。
- 3
火を止めたあとに溶き卵を流し込みぐるぐるっと軽く混ぜます。
- 4
器に盛り付けて、出来上がり！胡椒はお好みで。
ピザトーストと一緒に満足朝ごはん！ -
コツ・ポイント
レタスは火を止める直前に、卵は火を止めてから投入し、軽く混ぜるのがポイント！
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