大根の塩こんぶ炒め
miea_mmm @cook_40050791
炒めた大根って甘いんです♪浅漬けやサラダとは違った美味しさですよ♪
このレシピの生い立ち
塩昆布を調味料として使ってみようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は長さ5cm程度の細切りにします。
- 2
ごま油をしいたフライパンをあたためたら、大根を投入。
- 3
全体にサッと油がまわったら、焼き色をつけるためにあまり触りすぎずに炒めます。
- 4
良い焼き色が全体についたら、塩昆布を入れて混ぜ合わせる。
- 5
器に山高く盛り付け、彩りの小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩こんぶの分量はお好みで。濃い目が好きな方はたっぷり入れてみてください。
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