お花のケーキ
桜と桃ちゃん @cook_40053721
花の形にデコレーションしたケーキです♡花型口金を使って簡単に仕上げました♡
このレシピの生い立ち
可愛い口金を購入したので使ってみたくて作りました♡練習で普通のケーキで♡これも色々使えそうな口金です♡
お花のケーキ
花の形にデコレーションしたケーキです♡花型口金を使って簡単に仕上げました♡
このレシピの生い立ち
可愛い口金を購入したので使ってみたくて作りました♡練習で普通のケーキで♡これも色々使えそうな口金です♡
作り方
- 1
スポンジケーキを作ります。
卵と砂糖を混ぜます -
- 2
白くもったりするまで混ぜます
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- 3
15分くらい混ぜるとこれくらい膨らみます
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- 4
粉を入れ泡を潰さないように切り混ぜします
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- 5
粉っぽさが無くなったらサラダ油を混ぜ全体に馴染ませます
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- 6
クッキングシートを敷いた型に流し込み、1回トンと落とし気泡抜きをします
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- 7
180度で23分ほど焼きます
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- 8
竹串刺して生地が付いてこなければOK。1回トンと落としガス抜きします(焼き縮みを防ぐ)
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- 9
ひっくり返して冷まします。高さを出す為に2枚目焼きましたが、低くても良い方は1枚で☆
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- 10
ホイップの用意をします。
ゼラチンを分量の水でふやかしてレンジでチンしておきます -
- 11
生クリームに砂糖を加え7分目までホイップします
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- 12
ゼラチンを加えツノが立つまでしっかりホイップします。綺麗にホイップ出来たら完成です。後は好きな色に着色して使用しましょう
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- 13
デコレーションしていきます
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- 14
2枚目
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- 15
コーティング
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- 16
今回使用した口金です♡
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- 17
黄色
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- 18
ピンク
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- 19
青
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- 20
葉っぱを付けて完成です♡
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- 21
花型可愛いです///
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- 22
カット♡
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- 23
スポンジもふわふわで美味しかったです♡見た目も可愛い♡
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- 24
作ってる動画も有ります♡
【お花のケーキ作ってみた】
http://nico.ms/sm29619906
コツ・ポイント
瞬時に絞る事かなwゆっくり絞ると花の形にならないですw
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18026242
