▼ 野菜たっぷりミルクスープ

chanruuuuu
chanruuuuu @cook_40120624

切って煮て味をつけるだけです。小学生1人でもできます(笑)某料理アニメ番組のレシピを少しいじってみました。
このレシピの生い立ち
某料理アニメ番組のレシピをアレンジしてみました!温まります(*^^*)

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材料

3〜4人分
  1.  じゃかいも 中1つ
  2.  にんじん 小1つ
  3.  玉ねぎ 小1つ
  4.   250cc
  5.  白菜 小2〜3枚
  6.  ブロッコリー 1/4
  7.  ベーコン 2枚
  8.  牛乳 100cc
  9. 鶏ガラスープ(コンソメでも) 大1
  10. ●塩 少々
  11. ●こしょう 少々

作り方

  1. 1

    まず野菜を切ります。じゃかいもとにんじんは約1センチ角の正方形に、玉ねぎは筋目にそって縦に。

  2. 2

    切った野菜を鍋で炒めます。(分量外で油を)じゃがいもは焦げやすいので気をつけて下さい。

  3. 3

    ある程度火が通ったら水を入れ、強火で煮ます。

  4. 4

    白菜を縦に切り1センチ間で切ります。またベーコンもたんざく切りに。ブロッコリーも小さく切ります。

  5. 5

    沸騰してきたらさっき切ったものを全部入れて煮ます。

  6. 6

    全体的に火が通ってきたら中火〜小火にし、牛乳を入れ、鶏ガラスープと塩とこしょうを入れて完成!味は好みで調整してください。

コツ・ポイント

ブロッコリーはあらかじめレンチンした方が楽かもしれません。ちなみに私はじゃがいもと白菜多めが好きです(笑)

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