マシュマロを串に刺しリッツの上に載せる。

ガスバーナーを点火し遠火の弱火で炙ります。

ゆっくり炙ります。
火がついたら息を吹きかけて消しながら焼きます。

もう少しだけ、丁寧に炙ります。表面がザラザラしてくるまで炙ります。

表面がザラザラしたら、押しつぶすようにして串を抜きます。中から「ぶぁん」と中身が膨らむように出現したら成功です。

お好みの付け合わせを添えたら完成！！
中身が「ぶぁん」しなくても美味しくいただけます。