１０歳が作った♪ふわふわ☆マドレーヌ
こぐまとこねこ @cook_40120707
ふわふわ☆で甘さ控えめ。こどもが作れる、こどもでも安心して食べられるマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
お父さんの友達が作ってくれたマドレーヌの作り方を聞いて、自分なりにアレンジしました（*^_^*）
１０歳が作った♪ふわふわ☆マドレーヌ
ふわふわ☆で甘さ控えめ。こどもが作れる、こどもでも安心して食べられるマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
お父さんの友達が作ってくれたマドレーヌの作り方を聞いて、自分なりにアレンジしました（*^_^*）
作り方
- 1
初めに卵白と卵黄を分けます。バターを耐熱皿に入れてレンジでチン！それに卵黄をまぜます（卵白は別容器に保存してね♪）
- 2
１にＡを加えて、さっくりとまぜます。まざったら、Ｂを加えてまぜます。
-
- 3
卵白と砂糖を泡立ててメレンゲ状にします。ボウルをひっくり返しても落ちないくらいです☆
-
- 4
2と３を合わせてまぜ合わせます。そして、冷蔵庫で、生地を２時間以上寝かせます(^^)(ポイント！)
-
- 5
型の半分ちょっとくらい流しこみ、１８０度で２５分焼きます。（オーブンは先に１８０度に予熱して下さい(^O^)／）
-
- 6
焼けたら完成(*^^)v３分くらいたって粗熱が取れたら、ラップでピッチリくるみます。保存は冷蔵庫でＯＫ(#^.^#)
-
コツ・ポイント
メレンゲは電動泡だて器でやると10分くらいで完成して便利です。生地を寝かせるのがポイント！ふんわり仕上がります(^O^)／
アーモンドプードルはなくても大丈夫です(^_^)
牛乳５０ｍｌを加えてもまろやかで美味しいですよ( ..)φメモメモ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18027545
