残ったマグロ刺身の唐揚げ
しんごまなおみそ @cook_40096298
残った マグロ刺身がもったいないので 漬けではなく、漬けに片栗粉をまぶし竜田揚げにしました！
このレシピの生い立ち
残った刺身がもったいないので アレンジしようと思って！
アプリでひらく作り方
- 1
容器にマグロ刺身の残りもの( 切り身、中落ち、ねぎトロなど)に醤油、みりん、酒、生姜を入れて15分程放置
- 2
切り身には 全体に片栗粉をまぶす。
中落ちや、ねぎトロには片栗粉を入れ混ぜてボール状にする。 - 3
油を熱して 揚げたら出来上がり
- 4
写真は 沢山ある丸いのはレシピID20081636の豚こまの竜田揚げ。
四角のがマグロ切り身、色の濃い丸いのが中落ちです
コツ・ポイント
残ったその日のうちに漬けておけば 翌日は味が染み込み 片栗粉漬けて揚げるだけなので簡単です！
おつまみや お弁当のおかずにも是非(^^)
リアクション
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