ししゃも イタリアンマリネ風...*

yuK:
yuK: @cook_40120881

そのまま焼くだけでも美味しいししゃもを、いつもと違う味でいただく一品です☆
イタリア風のマリネに仕上げました☆
このレシピの生い立ち
いつもの焼きししゃもを、イタリアン風にアレンジしてみました☆

ししゃも イタリアンマリネ風...*

そのまま焼くだけでも美味しいししゃもを、いつもと違う味でいただく一品です☆
イタリア風のマリネに仕上げました☆
このレシピの生い立ち
いつもの焼きししゃもを、イタリアン風にアレンジしてみました☆

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材料

2人分
  1. ししゃも 6尾
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4.  * オリーブオイル 大さじ2
  5.  * バルサミコ酢 大さじ1
  6.  * 酢 大さじ1/2
  7.  * 砂糖 小さじ1
  8.  * 塩 適量
  9.  * こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ししゃもをグリルでしっかり焼く。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
    ピーマンは千切りにする。

  3. 3

    マリネ液を、ししゃもと野菜をつける器につくる。
    *を全て入れ、混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ししゃもが焼き上がったら、熱いうちにマリネ液につけておく。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やし、味をなじませたら出来上がり。
    ※途中で軽く混ぜ合わせると味が早くなじみます☆

コツ・ポイント

シンプルな味付けでやさしい仕上がりです。
お好みでお野菜を増やしたり... 鷹の爪をいれてピリ辛大人な味にしたり...お好みで召し上がって下さい♡

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yuK:
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夫と息子と3人家族です。『料理』のパワーに魅了される日々を過ごしてます。旬の食材や発酵食品をいただくことが大好きです。あたたかい家庭料理で、バランスのとれた献立作りを毎日心掛けお料理の勉強に日々奮闘中^^とある本で目にした素敵な言葉...“食べることは他の命とつながること”※レシピと写真は随時見直しをしております。ご迷惑お掛け致しますがご了承下さい。
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