+.☆ 里芋と人参のほっこり煮 ☆.+

里芋と人参は皮をむき、一口サイズに乱切りします。かぶの葉は1㎝幅にｻﾞｸ切りします。

里芋はたっぷりの水で３〜４分茹でて、冷水でヌメリを洗い流します。

人参はシリコンスチーマまたは耐熱容器(＋小1の水とラップ)にいれて、２分３０秒レンジで加熱します。

鍋に2･3･★を入れて、強火で沸騰させます。沸騰したら、火を弱めて挽き肉を加えます。菜箸でそぼろ状にほぐす。

中火で15分煮たら、かぶの葉を加えて5分煮たら出来上がりです。