CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
シャイ煮(廉価版)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
シャイ煮(廉価版)-レシピのメイン写真

シャイ煮(廉価版)

逆流リバー
逆流リバー @cook_40120959

一杯10万円くらいのシャイ煮をビミョーな感じで再現
お味のほうは…おかわりずら!
このレシピの生い立ち
作中で小原鞠莉さんが作られたシャイ煮が食べたくて作りました

一杯10万円くらいのシャイ煮をビミョーな感じで再現
お味のほうは…おかわりずら!
このレシピの生い立ち
作中で小原鞠莉さんが作られたシャイ煮が食べたくて作りました

もっと読む

シャイ煮(廉価版)

逆流リバー
逆流リバー @cook_40120959

一杯10万円くらいのシャイ煮をビミョーな感じで再現
お味のほうは…おかわりずら!
このレシピの生い立ち
作中で小原鞠莉さんが作られたシャイ煮が食べたくて作りました

一杯10万円くらいのシャイ煮をビミョーな感じで再現
お味のほうは…おかわりずら!
このレシピの生い立ち
作中で小原鞠莉さんが作られたシャイ煮が食べたくて作りました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分(適当)
  • 白ワイン 500ccくらい
  • ブイヤベースの素 1個
  • 金目鯛 半身
  • アワビ ひとつ
  • エリンギ(松茸の代わり) 1パック分
  • バナメイエビ(伊勢海老の代わり) 6尾
  • タラの切り身(マンボウの代わり) 3枚
  • 鮭の白子(フカヒレの代わり) 2本
  • カニカマ(松葉蟹の代わり) 1パック分
  • サザエ 無し
  • その他高級食材 無し
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    各材料は食べやすいよう下準備を済ませておく
    アワビの身を殻から剥がすときは
    カッターナイフを使うと綺麗に剥がせます

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを薄く敷きエビをさっと炒めこれを取り出す

  3. 3

    鍋に白ワインを注ぎ沸き始めたらブイヤベースの素と先ほどのエビとエリンギを入れ一煮立ち

  4. 4

    残りの食材を鍋に入れていく
    金目鯛の半身は崩れやすいので最後に乗せます

  5. 5

    約20分程弱火で煮込む
    煮込み中に出てきたアクは適宜取る
    程よく煮込めたら完成

    少しでも見栄えがするように盛り付け

コツ・ポイント

食材を完全完璧に揃えるのはまず不可能なのであまりごだわらず
作るときに手に入る食材で作ればいいと思います

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

逆流リバー
逆流リバー @cook_40120959
2016/09/18 10:10に公開

このレシピのキーワード

煮物 鮭 たら 松茸 切り身 エリンギ ズワイガニ あわび さざえ 伊勢海老 金目鯛 カニカマ 白子

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 進みすぎる♪鯖のおろし煮(四毒抜き)
  2. おうちで簡単!旨辛ヘルシー麻辣湯
  3. 乳卵大豆小麦粉なし水で抹茶プリン
  4. 火を使わずに新じゃがとパプリカのマリネ
  5. 鶏皮きゅうり 安い‼️旨い‼️簡単‼️
  1. コク旨♪簡単!鶏ムネチーズロール
  2. 麺がくっつかない そうめんチャンプル ♪
  3. 簡単!時短!スタミナ丼!
  4. 簡単!だけどコツがある✨蓮根のキンピラ♬
  5. 甘辛じゅっぱり☆茄子ピーマン!
  6. Easy Crock Pot Lasagna
  7. Butternut squash soup
  8. Pumpkin Cranberry Baked Oatmeal
  9. Chili con Carne
  10. Onigiri (Rice Ball)
  1. マーマレードプディング
  2. かぼちゃのミニモンブランタルト
  3. めんつゆで簡単♡半熟たまごのおじや
  4. 【なんでも冷凍保存】油揚げ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18029443
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close