簡単★キムチdeポトフ

nk592225
nk592225 @cook_40065840

洋風ポトフに飽きたら・・・栄養満点!おいしさ二重丸のポトフはいかが??
このレシピの生い立ち
キムチ鍋の素を使ったメニューを考えていたところ、じゃがいも・ニンジン・玉ねぎの消費をしなければならなかったので、これらをたくさん使えるメニューというところで思いついた。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中2コ
  2. たまねぎ 1コ
  3. にんじん 1本
  4. ウィンナー 4本
  5. 余りもの野菜 お好みの量
  6. パスタマカロニでもOK) 100g
  7. エバラキムチ鍋の素 お好みの味になるくらい
  8. コンソメ お好みの味になるくらい

作り方

  1. 1

    野菜のみ、一口サイズより少し大きめに切る。

  2. 2

    鍋に野菜が浸ったところより3cmくらい多めに水を入れ沸かし、1の野菜を全て入れてさらに煮る。

  3. 3

    根菜に火が通ったら、ウィンナーを入れ、キムチ鍋の素・コンソメで味つけし、さらに煮込む。

  4. 4

    野菜にしっかり火が通ったら、パスタを入れて茹でたらできあがり。

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