油をしいたフライパンににんにくを入れ、よく香りを出す。せん切りしたパプリカとベーコンを入れて炒める。

適当な長さに切ったわらびを加え、酒を振り入れる。強火であおってアルコール分が飛んだらコンソメとコショウを入れる。

全体に味が回ったらできあがり。