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わらびのごま炒め
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わらびのごま炒め-レシピのメイン写真

わらびのごま炒め

カルピネット
カルピネット @amedio0514

採れたてのわらび(アク抜き済み)をいただいたのでお弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
アク抜きしたわらびを頂いたのでお弁当のおかずにしました。

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アク抜きしたわらびを頂いたのでお弁当のおかずにしました。

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採れたてのわらび(アク抜き済み)をいただいたのでお弁当のおかずに。
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アク抜きしたわらびを頂いたのでお弁当のおかずにしました。

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材料

2人分
  • わらび 100g
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • すりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アク抜きしたわらびは3cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を入れわらびを中火で1分炒める。

  3. 3

    しょうゆを入れさっと混ぜたらすりごまを入れ手早く炒め合わせ火を切る。

  4. 4

    2013・5・16
    「山菜」カテゴリに掲載されました♪

コツ・ポイント

火を入れ過ぎると美味しくないので、しょうゆとすりごまを入れたら手早く仕上げる。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2013/04/09 22:45に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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炒めもの わらび

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