作り方
- 1
アク抜きしたわらびは3cm長さに切る。
- 2
フライパンを熱しごま油を入れわらびを中火で1分炒める。
- 3
しょうゆを入れさっと混ぜたらすりごまを入れ手早く炒め合わせ火を切る。
- 4
2013・5・16
「山菜」カテゴリに掲載されました♪
コツ・ポイント
火を入れ過ぎると美味しくないので、しょうゆとすりごまを入れたら手早く仕上げる。
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