作り方
- 1
塩を入れたたっぷりのお湯を沸かし、パスタを表示されてる時間より1分短めにゆでる。
- 2
ベーコンを短冊に切る。にんにくは半分に切り、芽をとり、包丁の腹でつぶしておく。
- 3
☆の材料を計り、混ぜておきます。
- 4
フライパンにオリーブオイルいれ、弱火にし、にんにくを入れオイルに香りをつけます。
ベーコンも入れじっくり炒める。 -
- 5
茹で上がったパスタをフライパンに移し、ベーコンと絡め、☆の材料も入れる。
- 6
最後にお皿に盛り付け、お好みで、チーズを削り、ブラックペッパーを散らして完成。
コツ・ポイント
☆の材料入れるとき、だまになるのが怖かったら火を止めてもOK!!
その後、ソースがゆるそうだったら弱火にかけ混ぜながら様子を見るといい具合になります。
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