作り方
- 1
白菜を1センチ幅に切る
にんじんは5ミリ幅の短冊切りにする
ちくわは斜め薄切りにする - 2
フライパンてに油をひいて、1を炒める
白菜が半分くらい透明になって火が通りはじめたら、焼きそばめんをいれ炒める - 3
火が通ったら、料理酒と塩麹をいれて水分がなくなるまで炒める
- 4
お皿に盛り付けて、ゴマをかける
コツ・ポイント
塩麹が焦げやすいので気をつけてください
焦げ防止にお酒は多めでもいいです 各自で調整してください
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