鶏肉のオイマヨ炒め

鶏肉は適当な大きさに切り、塩コショウして 片栗粉をまぶす。
たまねぎは5mm厚さにスライスする。

マヨネーズ・オイスターソース・酒を混ぜておく。

フライパンにごま油、しょうが、にんにくを熱し鶏肉を入れてきつね色に焼けたらたまねぎを加えて炒める。

鶏肉に火が通ったら火を止め、合わせた調味料を入れて全体にからめる。 千切りの大葉を添える。