切干大根 素揚げ
ざくろ３ @cook_40035398
一瞬で出来ます！
３分クッキングなんて目じゃないぜ！！
このレシピの生い立ち
大量に作り過ぎた切干大根を、親戚のおばちゃんが「これでもかー！」ってくらいうちに置いてったのがきっかけです。
切干大根 素揚げ
一瞬で出来ます！
３分クッキングなんて目じゃないぜ！！
このレシピの生い立ち
大量に作り過ぎた切干大根を、親戚のおばちゃんが「これでもかー！」ってくらいうちに置いてったのがきっかけです。
作り方
- 1
どこにでもある切干大根です。
-
- 2
フライパンに、少量の油を数秒温め、切干大根を投入。色が変わり始めたらすぐにあげてください。黒焦げになるの早いです。
-
- 3
塩胡椒で味を調えて完成。ここまで２０秒くらいです。
-
コツ・ポイント
コツ・・・というか、切干大根は乾物なので、油で揚げたらすぐに焦げ付きます。なので数秒単位の勝負です！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18032230
