ピーマンの梅和え
noncharenko @cook_40113171
とっても簡単なのに存在感アリ♪食欲の無いときにもあっさりサッパリ食べれます。おつまみに最適♪
このレシピの生い立ち
食欲が無いときに酸味のあるものが食べやすくて。
ピーマンの梅和え
とっても簡単なのに存在感アリ♪食欲の無いときにもあっさりサッパリ食べれます。おつまみに最適♪
このレシピの生い立ち
食欲が無いときに酸味のあるものが食べやすくて。
作り方
- 1
ピーマンを千切りにし沸騰した湯に入れて1～2分茹でる。
- 2
梅は種を取り除いて包丁で叩いておく。
- 3
ボウルに2とすりごま・しょう油を入れよく混ぜる。
- 4
茹で上げたピーマンを冷水でしめてザルに入れ水を切る。
- 5
水を切った4をボウルに入れ和えるだけ。冷蔵庫で冷やすと一層美味しく頂けます。
コツ・ポイント
茹で上げたピーマンの水切りは手で絞らずザルで行うと食感もいいです。
５人の子供の母です。パンやお菓子を作るのが大好きです。 レシピ置き場として活用させて頂きます。 パンマイスター・パンシェルジュ資格有 。お料理とパンのブログ。れんのパン***** http://ameblo.jp/noncharenko。「ポカポカ色」http://poka2.watson.jp/素材お借りしました
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