作り方
- 1
牛すじ肉を酒を入れたお湯で茹でる。コトコト一時間ぐらい〜
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- 2
こんにゃくは一口大にスプーンや手でちぎり、下茹でする。
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- 3
すじ肉、こんにゃくを入れた鍋またはフライパンに＊を投入〜！
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- 4
ひたすらコトコト〜ここで味の調整をしてください！味が染みたら完成♪お好みでねぎや水菜をトッピングしてください〜
コツ・ポイント
冷める間に味が染み込むので早い時間から作れば尚ウマッ！焼きそばやオムレツに入れても◎
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赤こんにゃくで作ってみましたが、普通のコンニャクでもＯＫ♪お好み焼き等に混ぜる為に細かく切ってます♪そのまま食べも美味♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18033092
