柔らか★豚肉の生姜焼き
アカネーゼ @cook_40121012
みりんを使わないので、柔らかめです。
切り落とし肉でも美味しいですよ(^-^)/
(写真を変更しました)
このレシピの生い立ち
我が家の定番
みりんは使いません
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を[A]に15分以上漬け込む。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、①を焼く。
両面が焼けたら、残った漬け汁を加え絡める。 - 3
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- 4
フライパンに残ったたれで、野菜を炒めて黒コショウを加えて添えてみました。
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- 5
①の時に玉ねぎの薄切りを一緒に漬け込んで焼きました。
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- 6
最近は漬け込み無しで作りますが、美味しいですw
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コツ・ポイント
みりんを使わないので、てりはでません。
コツは焦げないように注意するくらいかな。
チューブしょうがを使う場合は少し辛味が強いので調整してね。
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その他のレシピ
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