バクバク食べれちゃう。鶏ササミの胡麻和え
chihita @cook_40121690
鶏ささみをバクバク食べれちゃう。体づくりを気にしてるお子様に、是非お試しあーれ♪
このレシピの生い立ち
子供が鶏ささみを摂取したがるので、淡白な鶏ささみのレパートリーを増やしたくて考えました。
バクバク食べれちゃう。鶏ササミの胡麻和え
鶏ささみをバクバク食べれちゃう。体づくりを気にしてるお子様に、是非お試しあーれ♪
このレシピの生い立ち
子供が鶏ささみを摂取したがるので、淡白な鶏ささみのレパートリーを増やしたくて考えました。
作り方
- 1
お鍋にお水とお酒(少量)を入れ、沸騰したら火を止めて鶏ささみを入れ、蓋をし10分ほど放置。(茹でると固くなってしまう為)
- 2
きゅうりと人参を細切りにします。(私はスライサーでやっちゃいます)軽く塩を振り、１０分ぐらい置いて堅く絞り水気を切る。
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- 3
鶏ささみを取り出し、食べやすい大きさに割く。
-
- 4
☆の調味料を合わせておき、鶏肉と野菜を和えて、出来上がり。
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- 5
仕上げにゴマをかけても良いです。
少し時間を置くと、味が馴染んで美味しいです！ -
コツ・ポイント
鶏胸肉とかでも大丈夫です！甘めなので、苦手な方は砂糖の量を調整して下さい。豆板醤を少しだけ入れたのですが、辛いのが苦手な方や好きな方はお好みで調整して下さい。ないと、物足りない感じです。
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