たっぷりきのこの味噌炊き込みご飯
シャンプーハット @shampoo_hat
きのこをたっぷり入れて秋をお腹いっぱいに♫おこげのとこが美味しいの( *´艸｀)♡
このレシピの生い立ち
時々、作る味噌炊き込みご飯
みそ汁かけご飯が美味しいって思う人なら、
味噌炊き込みご飯だって美味しいって思えるはず？(*‾m‾)ﾌﾟｯ
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗いザルにあげておきます。鶏もも肉は1cm角、えのきは半分の長さに切り、しめじ、舞茸は小房に分けておきます。
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- 2
●の調味料を混ぜておきます
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- 3
①の米を炊飯器に入れひたひたの水と②の調味料を入れたら、いつもの水加減よりも控え目に水を入れ全体を混ぜます
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- 4
①の鶏肉、きのこを米の上にのせて炊飯開始
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- 5
三つ葉を1～2cm長さに切っておきます
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- 6
炊き上がったら⑤の三つ葉を入れ混ぜて完成
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- 7
今回使った味噌
マルサンアイ純正こうじみそです -
- 8
お好みで
三つ葉を生姜の千切りや胡麻に変えても美味しいです
コツ・ポイント
きのこはお好みのきのこを使って下さい
きのこから水が出ますので、水加減は控え目にした方がいいと思います
今回だしの素を使いました
かつお節で出汁をとって使う場合は塩を小さじ1/3～1/2加えて下さい
リアクション
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