美味しい☆ほたて炊き込みご飯
のじまさん @cook_40036916
生のホタテを炊き込んだごはん。美味しくていくらでも食べられちゃいます♡
このレシピの生い立ち
貝殻付きのホタテをたくさん頂きました。生では食べきれなかったので炊き込みに。
アプリでひらく作り方
- 1
ホタテは生食用の場合は、よく洗いざるにあげて水気をきる。干しシイタケは水でもどす（戻し汁は使うのでとっておく）
- 2
人参、しいたけは千切り。炊飯器にといだお米、めんつゆ、お酒、シイタケの戻し汁を入れてかきまぜる。
- 3
さらにホタテ、ニンジン、しいたけを上にを乗せ、炊飯釜の目盛に合わせて（この場合は６合の目盛まで）水を入れて炊く。
- 4
炊き上がったらよくかきまぜて召し上がれ＾＾
お好みで刻み海苔をかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
具の下味付けがいらない、簡単炊き込みごはんです。ホタテとシイタケのだしでおいしい★
リアクション
レシピ作者
私の大好きな人が言いました。「おいしいものをたくさん食べたらしあわせでしょ？」今日も明日もずっと幸せでいたい～！ 農家ゆえに毎日採れたての野菜を食べられる幸せ。野菜そのものの味を最大限に生かしてお料理できたらいいな。宜しくお願いします。2025.6.2追記たくさんのつくれぽありがとうございます！農家の仕事が忙しいこと、大変有り難いのですが、忙しすぎて料理を作る楽しみを忘れかけていました。美味しいものを食べたい、食べてもらいたい、ご飯を食べた家族が笑顔になって気持ち良く一日が終われるように、これからまた頑張っていきたいと思います。宜しくお願いします
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