**ネギと豆腐のポタージュ**
noncharenko @cook_40113171
体に優しいポタージュです。お豆腐の甘さとネギの甘さが美味しいです。
このレシピの生い立ち
朝食にも夜食にも優しいスープを。
**ネギと豆腐のポタージュ**
体に優しいポタージュです。お豆腐の甘さとネギの甘さが美味しいです。
このレシピの生い立ち
朝食にも夜食にも優しいスープを。
作り方
- 1
長ネギと玉ねぎは小さめのブツ切りにし分量の水と一緒に鍋に入れ火にかける。
- 2
ネギと玉ねぎが柔らかくなったら豆腐を加え沸騰しないように気をつけて軽く火を通す。
- 3
2を鍋に戻し再び火にかけ牛乳・生クリームコンソメを加えてよく混ぜながら加熱する。
- 4
最後に塩を入れ味を調える。薬味のネギを浮かべてできあがり。
コツ・ポイント
牛乳を加えてからも沸騰させないように気をつけて下さい。
５人の子供の母です。パンやお菓子を作るのが大好きです。 レシピ置き場として活用させて頂きます。 パンマイスター・パンシェルジュ資格有 。お料理とパンのブログ。れんのパン***** http://ameblo.jp/noncharenko。「ポカポカ色」http://poka2.watson.jp/素材お借りしました
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