絶品♪トマトクリームパスタ
エビージョ @cook_40037271
大好きなお店のアマトリーチェを再現♪
生クリーム使いのアマトリーチェは珍しい♡
牛乳プラスでヘルシーに仕上げました～♪
このレシピの生い立ち
大好きなお店のアマトリーチェ☆再現できたかなｗ
絶品♪トマトクリームパスタ
大好きなお店のアマトリーチェを再現♪
生クリーム使いのアマトリーチェは珍しい♡
牛乳プラスでヘルシーに仕上げました～♪
このレシピの生い立ち
大好きなお店のアマトリーチェ☆再現できたかなｗ
作り方
- 1
フライパンで●の材料を弱火で炒め、ニンニクの香りが出たらベーコンを加え炒める
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- 2
１にトマト缶とベイリーフと水を加えトマトを潰しながら煮ていく。 別の鍋にお湯を沸かしパスタを茹でる準備をしておく。
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- 3
程よく煮立ったら★の材料を加え、トロッとしてくるまで煮詰める
パスタは茹で表示の －１分で茹でる。 -
- 4
パスタの茹で上がりに合わせ、３のトマトソースを弱火にかけ、生クリームと牛乳を加えて混ぜ、パルメザンチーズも加える。
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- 5
茹で上がったパスタを４のソースに絡めて完成！すぐにお皿に盛り付ける☆
-
- 6
マリーシャープスのハバネロソースです♪
酸味が少なく、旨みがよく感じられてうちの定番になってます☆
-
- 7
おかげさまで話題入りしました✿
作って下さった皆様ありがとうございます┏○) -
コツ・ポイント
生クリームを加えた後はソースに火が入り過ぎるとボソボソになってしまうので手早く作業！
パスタと絡めたらすぐにお皿に盛り付けて♪我が家は子どもたちも食べるので使えませんが辛いのOKな方はニンニクを炒める際に鷹の爪を一緒に投入してくださーい♪
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