作り方
- 1
モモ肉を一口大に切り分け、パプリカは斜めに細切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、強火で鶏肉を炒め、肉の色が変わったら、パプリカを入れてさらに炒める。
- 3
パプリカにも火が通ったら、弱火にしペペロンチーノソースを回しかけ、さっと炒めて完成。
コツ・ポイント
パプリカはたまたまです。お好みで旬のキノコや玉ねぎでも美味しく頂けます。ソースは入れてから炒めすぎると、香りが飛んでしまうので、ソースを入れたら１５秒くらいでお皿に盛り付けてください。
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