パプリカを一口大に切る。

フライパンを弱火にかけ、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニクの薄切りをじっくり炒める。

パプリカをフライパンへ入れる。
火が通ったら、塩で味付け。

パプリカの味が薄い時は、味の素を少々入れる。