乾燥ワカメは水に戻してしぼっておく。コーン缶はザルに上げて水気を切っておく。

フライパンにごま油を熱し、コーンを投入し、よく炒める。軽く塩コショウしてワカメを加え酒をふって混ぜる。

水分を飛ばすようなイメージで強めの火で炒めあげて最後に醤油で味を調え、火を止めてからおかかを加えてざっくり混ぜて。

器に盛ってすりゴマをトッピングして完成。冷めても美味しいです。